Стоимость: от 4 500 руб.
Старт: 21 октября

Первая профессиональная школа сомелье Дальнего Востока WINE.365 приглашает на винные уроки базового курса сомелье для винных энтузиастов, любителей вина и специалистов ресторанной сферы. Ведущие профессионалы винного рынка всей России приезжают во Владивосток и будут проводить занятия, наряду с местными специалистами.


Стоимость одного урока: 4 500 руб.
Весь курс из 10 занятий, экзаменационного теста и выпускного вечера с ужином — 45 000 рублей.

Группа занимается по понедельникам и средам с 19:00 до 22:00.


Занятия подходят как профессионалам в сфере вина и ресторанного бизнеса, так и любителям, искренне интересующимся вином, и желающим изучать его.
WINE.365 — это:

• Понятный язык

Для курса не нужна предварительная подготовка. Простым и доступным языком освещаются основные теоретические аспекты.

• Четкая структура

Курс разработан так, чтобы сложные темы усваивались по порядку, дополняя друг друга. Поэтому базовый курс подходит как новичкам, так и людям уже имеющим профессиональные знания.

• Винный сервис и практика

Большое значение уделяется практическим навыкам, необходимым для работы с вином. В это входит не только сервис (на уровне базового профессионального уровня и домашнего этикета), а также и навыки презентации вин.

• Дегустации

Каждый урок сопровождается дегустацией вин по теме. Это возможность попробовать десятки вин с полок GRÜNER и расширить свой дегустационный опыт. Каждый урок — минимум 5 вин для вашего дегустационного опыта и конечно же для удовольствия.


Программа:
в расписании могут быть небольшие изменения, перед записью уточняйте по телефону.

ПН 21.10
Вводное занятие, производство тихих вин
СР 23.10
Производство игристых
ПН 28.10
Франция основы, Бурундия, Бордо
СР 30.10
Франция: Эльзас,Луара,Рона,юг Франции
ПН 4.11
Италия
СР 6.11
Испания,Португалия
ПН 11.11
Новый свет
СР 13.11
Тру Вайн
ПН 18.11
Австрия,Германия
СР 20.11
Крепленые


После занятий пройдет итоговый тест. Выпускной вечер с Шампанью и праздничным ужином.


Благодаря базовому курсу сомелье вы научитесь понимать:

• как по этикетке или названию в винной карте понять, что внутри бутылки;
• чем отличаются вина из разных стран;
• как производится игристое, белое, красное, десертное и крепленое вино в разных регионах;
• откуда в винах различные ароматы, о чём они говорят, и как научиться их слышать;
• какие существуют тренды в виноделии и стереотипы о вине.

Есть подарочные сертификаты на один урок или весь курс —винная школа может стать отличным подарком.


Уточняйте наличие мест на определенную тему по тел.: +7(423) 250-50-75; +7(908) 440 50-75. Мы с удовольствием ответим на вопросы и познакомим вас с подробной программой, звоните и пишите нам.
Адрес: ул. Уборевича, 15.

Винная дегустация с гастрономическим сопровождением в стиле светского раута при свечах, идея для вечера в винном пространстве «GRÜNER, не ври мне» на Уборевича, 15

Стоимость: 8 000 руб.
15 ноября с 19:30

Проведет дегустация приглашенный сомелье: Евгений Усачев, в прошлом — шеф-сомелье знаковых петербургских и московских проектов (бар «Сквот Винная», ресторан Hamlet+Jacks, винный бар «Винный Шкаф»), а сейчас бернд-амбассадор компании Wine Bank и преподаватель школы сомелье Wine.365.
Тема вечера:
Старосветский раут: классика и современность, престижные терруары и новые имена, традиционные практики и новый взгляд.


А программе:
• Погружение в виноделие Старого света
• Вина, которые заставят Чувствовать
• Невероятная винная эрудиция и харизма Евгения Усачёва
• Ужин, созданный специально в пару к винам от GUSTO gastrobar
• Атмосфера старинного винного салона, где знатные гости наслаждаются вином при свечах

Количество мест ограничено, бронируйте у @grunerwine и по телефону 2-505-075 (+7 908 440 5075).