Акаши Мейсей - это лимитированный японский виски, который создавался исключительно для французского рынка. Главное отличие от базовой версии, в том, что в нем преобладает 45% односолодового виски, который выдерживался в американском дубе. Meïsei буквально означает «знаменитость» на японском языке.
В 2007 году Микио Хираиси создаёт бренд Акаши и с тех пор под этим именем производят виски как односолодовые, так и купажированные, которые ценятся по всему миру. Креативность Микио Хираиси можно увидеть в каждом виски Акаши. Для выдержки виски он использует самые разные бочки: от традиционных бочек из-под бурбона и хереса до красных и белых винных бочек из Яманаши. Микио использует даже бочки из-под саке для созревания его односолодовых виски.
Акаши Мейсей менее сладкий и немного более дубовый, чем обычный смешанный виски Акаши. Шоколадные и легкие кофейные нотки. Обожженный дуб. Прекрасно раскрывается в бокале.
Страна: Япония
Алкоголь: 40%