Made on
Tilda
Мильяр Дэтуаль от Франуса Плюзо - это бленд Каберне Франа и Шенен Блана, сделанный по старинному “дедовскому методу” производства игристых, также известный как пет-нат. Главная особенность этого пет-ната заключается в том, что он невинтажный, то есть это бленд урожаев различных годов. 20% сока - это тихое вино предыдущего урожая, которое, по словам семьи Плузо, должно придать вину зрелость и мудрость.
Франсуа и Паскалин Плузо владеют виноградником недалеко от очаровательной деревни Ришелье, расположенной к югу от Тура, недалеко от региона Шинон. Здесь применяются строгие биодинамические методы виноградарства, сертифицированные Ecocert и Biodyvin.
Особенностью их вин является набор этикеток, изготовленных местными художниками, которые отражают название вина.
Милльяр Дэтуаль красивое, богатое, с хорошей кислотностью вино. Яркие красные фрукты, орехи кешью, цветочные ноты и цитрусовые.
Страна: Франция
Регион: Долина Луары
Субрегион: Турень
Сорт: Каберне Фран, Шенен Блан
Цвет: Белое
Сахар: Брют
Алкоголь: 12,5%