Ароматное, свежее, многослойное, игристое, натуральное
Цветочно-фруктовый вкус, тонкий с продолжительным свежим послевкусием и сложный аромат, свежий и сладкий одновременно. Освежит ваши рецепторы после картошки фри с трюфелем или лепешки с крем маслом. Будет отличной парой к устрицам, а так же к карпаччо из тунца.

Резервная Кава с выдержкой 18 месяцев и минимальным дозажем. Любим ее за ее цитрусовую свежесть, отличную кислотность и долгий минеральный финиш!

Шампань. Как много содержится в одном только слове. Но стоит открыть бутылку, разлить ее по бокалам и сопроводить невероятным блюдом от Шефа и вы в тот же момент начинаете верить в магию. Особенно, если это Шампань от семьи Марто. Органика и биодинамика!

Новая волна Шампани, новая волна в органике, новая волна во вкусе! Розе из Менье и Шардоне. Богатое, уверенное с крепким характером и ярким вкусом. Выдержка на осадке - 6 лет! Идеальная гастропара, на самом деле, для всего.

В букете ноты персика, груши, абрикоса, айвы, цветов акации, грейпфрута и апельсина. Среднетелое вино с освежающей, энергичной кислотностью, наполненное ароматами желтых фруктов, устричной раковины, цедры лимона и грейпфрута.

Рекомендуем как аперитив, а так же попробуйте с карпаччо из тунца или ньоками из рокоты с песто и лаймом.

Фанни Сабр — молодая мать троих детей, совмещающая виноградарство, виноделие и активное материнство.

Нежный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, цитрусовых и белых цветов. Вино хорошо сочетается с легкими закусками, рекомендуем попробовать с голубцами из кролика с черным трюфелем или поиграть со сливочностью шардоне и нашим крем маслом

Яркий, свежий и веселый рислинг от семьи Джорданов прямиком из ЮАР.

Почему ярко? Из-за невероятной дружелюбной тропическо-цитрусово-цепляющей ароматики. Почему свежий? Бодрящая в самом лучшем смысле кислотность, стройный и звонкий рот вина с все тем же тропическо-цитрусово цепляющим профилем! Почему веселый? Потому что при всей своей богатой цельности, Гэри и Кэти Джорданы умудрились сохранить в этом Рислинге легкую игривую остаточную газацию. И на выходе получили невероятно гастрономичное вино, которое отлично сработает с устрицами, с ньокками, селедкой и многими другими нашими блюдами вечера!

Веселое, ироничное, оранжевое вино с знойным характером, смелая задумка австрийского винодела Арнольда Хольцера. Вино создается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер.


Вкус неординарный, пикантный, гармонично сочетающий в себе фруктовую и более пряную составляющую, живую кислотность и благородную танинную терпкость. Чудесно подойдет к крокетам из цветной капусты или иваси с картофельным гратеном&

Cочное Розе прямиком из колыбели натуралистов: Франция, Долина Луары. Мари Розе – это ягодный взрыв с привкусом сладких бананов (спасибо карбонике!). Сочное, яркое, ufcnhjyjvbxyjt, фантастичное.

Внутри Гролло Гри, никой фильтрации и никакого добавленного диоксида серы. Фанк, панк и 100% удовольствие.

Революция во имя ваших представлений о том, насколько живым и репрезентативным может быть Австрийское вино! Розе из трех очень интересных сортов Рослер, Сира, Сен Лорэн! Ферментация была выполнена по методу Солера! То есть длинная цень выдержки, когда более старое вино соединяется с более молодым, а затем произошла выдержка в глиняных амфорах. Очень интересный и долгий путь проделал виноград, чтобы показать нам свежайшую клубнику с охапкой свежих лесных ягод, капелькой сливок и вишневого пирога! Отличная пара для карпаччо из тунца и картофелю!

Прованс в руках натуралистов. Море ягод и фруктов, укутанных в структуру и многогранность. Живое вино, которое будет сверкать в вашем бокале своими яркими гранями. Тут и красные фрукты, темные ягоды, нюансы перца и пряностей, живая кислотность и мягкий танин. Согреет душу, сердце и вкусовые рецепторы

Новая старая звезда Испанского виноделия — Менсия! Вручную собраный, спонтанно сброженный, с минимум вмешательства сделанный — гастро друг и самостоятельный гость нашего сегодняшнего вечера! Отличная кислотность, хищный танин, невероятная копченная ароматика с огромным количеством сочных ягод: клюква, гранат, смородина, север и тепло, контраст на контрасте, вкуснота для вкусноты! Отлично сработает с кроликом, с трюфелем, с ньокками и селедкой! Приятного виногастро аппетита!